Hace un tiempo descubrí esta imagen del blog de Reina Palta y hoy quiero compartirla con vos.
No es solamente una hermosa imagen, es una manera muy entretenida de generar conciencia sobre la buena alimentación y sobre los alimentos que nutren tu cuerpo.
Sabemos que consumir frutas y verduras durante todo el año es super saludable. Pero si te alimentas de frutas y verduras de estación, vas a poder disfrutar de los mejores sabores que un alimento puede generar.
Además, éstas conservan intactas sus vitaminas, minerales y nutrientes.
Los alimentos de estación son más económicos, al crecer de manera natural (sin químicos) y en abundancia.
Podes hacer una huerta en tu casa, en tu patio o en el balcón. Si tenes hijos podes enseñarle a cuidar los cultivos y es una manera de compartir los valores sobre el cuidado de la tierra y la importancia de comer sano.
Con esta lista por temporada, vas a saber qué comer y/o sembrar en cada época del año.
INVIERNO: alcachofas, acelgas, calabaza, cebollas, judías verdes, espinacas, coliflor, lechuga, zanahoria, cardo, guisantes, habas, puerros, pimientos, patatas, boniato, repollo, cebolla, aguacate, limón, naranja, mandarina, manzana, membrillo, plátanos, uvas, almendra, nueces, granada, kiwi.
PRIMAVERA: espárragos, remolacha, calabacín, setas, tomates, apio, fresas, pera de agua, piña, pomelo, albaricoque (damasco), cerezas, ciruelas y frambuesas.
VERANO: repollo, puerro, pimientos verdes, cebolla roja, calabacín, acelga, lechuga, pepino, zanahoria, tomate, berenjena, higos, mango, melocotón, sandía, melón, níspero, fresas, cerezas, grosellas.
OTOÑO: boniato (batata), calabaza, coliflor, endibias, espinacas, lombarda (repollo colorado), remolacha, repollo, setas, zanahorias, patatas, ciruela, manzana, melocotón, melón, naranja, pomelo, uva, dátiles, plátanos y uvas.
Hoy, te reto a que comiences a consumir alimentos de estación. No sólo cuidarás tu cuerpo, sino también el ambiente que te rodea.
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