Los beneficios de las semillas de calabaza

¿A diario incluyes en tu dieta la calabaza? ¿Y qué haces con las semillas que se encuentran dentro?

Te cuento que las semillas de calabaza poseen muchos beneficios para la salud y se pueden consumir de manera muy sencilla.

Un ingrediente saludable, sabroso e ideal para incluirlo en tus comidas diarias.

A continuación te contaré sus beneficios y cómo consumirlas!

• Incluyen una gran variedad de nutrientes desde magnesio y manganeso hasta el cobre, proteínas y zinc.
• Contienen cantidades de vitamina A, K y B3 y ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3.
• Las semillas de calabaza pueden beneficiar a tu sistema cardíaco, el hígado y al sistema inmunológico, combatiendo la diabetes y el cáncer.
• Proporcionan ventajas únicas para la salud de la próstata de los hombres y también alivia los síntomas de la menopausia en las mujeres.

Entre sus ventajas para el organismo encontramos:

Debido a su contenido de zinc, se recomienda comer estas semillas para la osteoporosis, ya que ayuda a retrasar el deterioro de la densidad mineral ósea.

Las semillas de calabaza reducen  la inflamación producida por la artritis

Los fitoesteroles que se encuentran en las semillas, ayudan a reducir los niveles de colesterol malo.

Estas semillas contienen L-triptófano que es un compuesto antidepresivo natural.

Debido a la serotonina que se encuentran en estas semillas, consumirlas te ayudará a solucionar problemas de sueño y ansiedad.

Se utilizan para combatir los parásitos intestinales, los cálculos renales,

Son útiles en el tratamiento del síndrome del intestino irritable

El aceite verde hecho a partir de estas semillas, es emoliente, calmante y laxante. Se lo considera muy beneficioso para los pulmones y las membranas mucosas.

Cómo consumir estas semillas

Una de las maneras más comunes de consumir las semillas de calabaza es retirarlas del zapallo y hervirlas en agua y sal. Luego se introducen en el horno y se tuestan.

De esta manera las podes consumir solas o como ingrediente en ensaladas, sopas o donde se te ocurra.

Otra manera de utilizarlas, es caramelizarlas y agregar a la preparación del muesli o de barras de cereales.

También se pueden moler para incorporarla a la harina que  utilizas en pastelería vegana o para hacer pan vegano.

Puedes conseguir las semillas o el aceite de semillas de calabaza en tiendas especializadas, tiendas de alimentos naturistas, dietéticos y herboristerías.

No importa cómo las consumas, debes ir incorporando estas semillas en tu dieta diaria, ya que cómo leíste, son muchos los beneficios que puedes disfrutar de estas semillas.

 Cuéntanos si has realizado recetas con este ingrediente!!