Hamburguesa vegana de arroz y porotos

Hamburguesas veganas de porotos y arroz

Esta hamburguesa es una delicia. Tanto su preparación como su cocción es muy sencilla y consta de 4 simples pasos.

Ingredientes

• 1/4 kg porotos aduki
• 1/4 kg porotos negro
• 1/4 kg arroz
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Pimienta
• Aceite de girasol
• Sal

Instrucciones

1. Dejar activando las legumbres 8hs y lavarlas bien.
2. Hervir las legumbres a fuego fuerte y en otra cacerola hervir el arroz bien lavado.
3. Una vez cocidos, colar y dejar enfriar el arroz y las legumbres. Procesarlos en licuadora ó procesadora formando una pasta con el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
4. Hacer discos con la plasta formada y colocarlos en una placa aceitada al horno durante 20 ó 25 minutos

¡Son aptas para freezer!