Bizcochuelo vegano

Riquísimo biscochuelo ó rosca vegano

 Ingredientes:

• 500g de harina leudante.
• 500ml de agua.
• 250g de azúcar orgánica.
• 10 cucharadas soperas de aceite.
• 4 cucharaditas de esencia de vainilla.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Margarina vegetal o aceite.

Preparación:

1.  Mezclar en un recipiente el azúcar, el agua, el aceite y la vainilla.
2. En otro recipiente mezclar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.
3. Combinamos ambos recipientes de tal manera que no queden grumos.
4. Enmarinar (o aceitar) y enharinar el molde.
5. Verter la preparación en el molde llevar al horno media hora ó hasta que quede cocido de arriba y debajo.
6. Agregarle por encima frutos secos trozados